WWW.KONFERENCIYA.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Конференции, лекции

 

Полная исследовательская публикация Тематический раздел: Химия природных соединений.

Регистрационный код публикации: 10-22-11-64 Подраздел: Методы контроля продуктов питания и напитков.

Публикация доступна для обсуждения в рамках функционирования постоянно действующей

интернет-конференции “Химические основы рационального использования возобновляемых

природных ресурсов ”. http://butlerov.com/natural_resources/

УДК 547.258:635.64. Поступила в редакцию 20 декабря 2010 г.

Исследование физико-химических показателей кагоров, необходимых при оценке их качества © Горбунова Елена Владимировна,1 Лапин Анатолий Андреевич3*+ и Герасимов Михаил Кузьмич2 1 Государственная инспекция Республики Татарстан по обеспечению государственного контроля за производством, оборотом и качеством этилового спирта, алкогольной продукции и защите прав потребителей. Ул. Хади Такташ, 94. г. Казань, 420107. Республика Татарстан. Россия.

E-mail: prends@mail.ru Кафедра "Водные биоресурсы и аквакультура". Казанский государственный энергетический университет. Ул. Красносельская, 51. г. Казань, 420066. Республика Татарстан. Россия.

Тел.: (843) 519-42-67. E-mail: lapin@iopc.ru Кафедра оборудования пищевых производств. Казанский государственный технологический университет. Ул. К. Маркса, 68. г. Казань, 420015. Республика Татарстан. Россия.

Тел.: (843) 231-43-81.

_ *Ведущий направление; +Поддерживающий переписку Ключевые слова: кагор, физико-химические показатели, суммарная антиоксидантная активность, сахарный колер, идентификация.

Аннотация Целью настоящей работы явилось изучение и сопоставление ряда физико-химических показателей кагоров, необходимых при идентификации красных виноградных вин, а также изучение динамики изменения суммарной антиоксидантной активности при внесении в вино натурального пищевого красителя – сахарного колера Е150а. Для исследования были случайным образом отобраны образцы, доступные для широкого круга потребителей, в названии которых присутствовало слово “кагор” и образец, который был принят за эталон. Для изучения физико-химических показателей было отобрано 18 образцов, из которых 3 образца были исследованы на изменение суммарной антиоксидантной активности при внесении сахарного колера. На основе полученных данных были идентифицированы изучаемые кагоры, а также была установлена зависимость суммарной антиоксидантной активности некоторых кагоров от содержания в них сахарного колера.

Введение Кагор – это одно из самых экстрактивных виноградных вин, которое обладает густым и насыщенным, но в то же время мягким и бархатистым вкусом с тонами чернослива, черной смородины, малины, вишни, терна, паслена, молочных сливок. В России кагор занимает особое место среди виноградных вин, поэтому качеству доступных для широкого круга потребителей кагоров, как и других вин, уделяется большое внимание [1]. Особенность технологии кагора состоит в том, чтобы приготовить интенсивно окрашенное, ярко-красное вино с достаточно высоким остаточным сахаром и полным экстрактивным вкусом. Производство Кагора осуществляется таким образом, чтобы в максимальной степени обогатить сусло экстрактивными компонентами. Наиболее эффективным технологическим приемом извлечения красящих и экстрактивных веществ является тепловая обработка мезги, полученной дроблением виноградных ягод в интенсивном режиме, иногда с растиранием кожицы. Но, к сожалению, существуют недобросовестные производители, которые не придерживаются основных правил технологии кагора и с целью устранить недостатки получаемых ими напитков (в первую очередь интенсивность окраски), они вносят в кагоры красители. Самым "незаметным" способом фальсификации кагора является внесение в него сахарного колера, к которому относится группа пищевых красителей, представляющих собой водный раствор 64 ©Бутлеровские сообщения. 2010. Т.22. №11. г. Казань. Республика Татарстан. Россия.

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАГОРОВ, НЕОБХОДИМЫХ… 64- жженого сахара. Сахарный колер предназначен для придания цвета и вкуса безалкогольным напиткам и прочим пищевым продуктам. Более того, он в значительной степени повышает суммарную антиоксидантную активность продукта.

Экспериментальная часть Для оценки суммарной антиоксидантной активности (САОА) красных вин использовался кулонометрический метод анализа с помощью электрогенерированных радикалов брома на серийном кулонометре “Эксперт-006-антиокси-данты” НПК “Эконикс-Эксперт” г. Москва по методикам в пересчете на стандартный образец рутин [2]. Массовая концентрация приведенного экстракта, а также массовая концентрация сахаров оценивались согласно ГОСТ Р 51620 [3], ГОСТ 13192 [4]. Окислительно-восстановительный потенциал и рН определялись с помощью рН-иономера “Seven Easy S 20K”. Электропроводность определяли с помощью кондуктометра “Эксперт-002”. Массовую концентрацию красящих веществ (антоцианов) определяли посредством определения оптических характеристик;

фенольных веществ – колориметрическим методом [5]. Редокспотенциал вычисляли по формуле [6].

Интенсивность окраски и оттенок окраски определяли с помощью оптических характеристик.

Наличие пищевой добавки Е150а, исследовали методом тонкослойной хроматографии (ТСХ) на пластинках “Silufol” (Чехия) в системе растворителей – бутанол : уксусная кислота : вода (5 : 4 : 1), проявляя хроматограмму анилинфталатным реактивом (раствор для проявления хроматограмм: 0.93 г анилина; 1.66 г о-фталевой кислоты в 100 мл насыщенного водой бутанола). Спектры молекулярномассового распределения записаны на приборе MALDI TOF.



Статистическую обработку результатов исследований проводили с использованием компьютерных программ Microsoft Excel [7-8].

Результаты и их обсуждение Было выбрано 16 образцов кагоров различных российских производителей и 2 образца были производства Молдовы и Украины. Среди исследованных образцов 8 представляли собой столовые сладкие вина, а 10 – специальные. В качестве эталонного образца было выбрано вино “Кагор южнобережный” производства НПАО “Массандра”, Украина. В выбранных образцах были определены некоторые основные, предусмотренные Российским законодательством, физико-химические показатели (массовая концентрация приведенного экстракта) и дополнительные физико-химические показатели (массовая концентрация антоцианов, массовая концентрация фенольных веществ, редокспотенциал, электропроводность, интенсивность окраски и оттенок окраски), необходимые при идентификации красных виноградных вин.

Кроме того, все образцы были исследованы на наличие в них синтетических красителей.

Полученные данные представлены в табл. 1.

Кроме вышеуказанных показателей, все вина были исследованы на присутствие в них пищевой добавки Е150а методом ТСХ, которая была обнаружена во всех образцах. В хроматограммах обнаружено наличие двух компонентов: верхнее пятно – Rf 0.69 поднимается с фронтом элюента, нижнее – Rf 0.10 более темное пятно, пищевая добавка была также идентифицирована с использованием метода масс-спектроскопии MALDI TOF.

На каждый из исследуемых показателей существуют определенные нормы, установленные государственным стандартом, либо представленные в различных исследованиях. Используемые в данной работе нормы представлены в табл. 2.

Анализ полученных данных показал:

массовая концентрация приведенного экстракта соответствовала установленным стандартом нормам во всех образцах;

массовая концентрация антоцианов не соответствовала используемым нормам в образце №11, в образце №5 данный показатель находился на нижнем пределе, в остальных образцах численное значение показателя удовлетворяло нормам, а максимальное значение имел образец №17;

массовая концентрация фенольных веществ соответствовала норме в образцах №4, №6;

№8, №10 и №13, в образцах №2, №3, №5, №7, №9, №11, №12, №14, №15 и №16 численное значение данного показателя составило около 1000 мг/дм, что более чем в 1,5 раза ниже предлагаемой допустимой нормы, а в образце №18 исследуемый показатель был ниже нормы более, чем в 3 раза;

©Бутлеровские сообщения. 2010. Т.22. №11. _ E-mail: journal.bc@gmail.com _ Полная исследовательская публикация _ Горбунова Е.В., Лапин А.А. и Герасимов М.К.

редокспотенциал во всех образцах соответствовал норме и указывал на восстановительную способность системы;

электропроводность всех образцов, за исключением образца №10, не соответствовала установленным нормам, что может указывать на фальсификацию вин путем их разбавления;

в образцах №8, №10, №13 и №17 интенсивность окраски имела численное значение около 4 единиц, что является достаточно высоким показателем для красных вин и свидетельствует о превалировании антоцианов в сложении окраски;

в 8 исследуемых образцах был обнаружен синтетический краситель, который свидетельствует о фальсификации данных кагоров.

Табл. 1. Основные и дополнительные физико-химические показатели кагоров №10, столовое №11, столовое №12, столовое №15, столовое №16, столовое * ("-" – синтетический краситель отсутствует, "+" – синтетический краситель присутствует) Табл. 2. Нормы физико-химических показателей виноградных вин Специальные красные вина Таким образом, по всем рассмотренным показателям полностью соответствовал установленным нормам только образец №10, а образцы №3, №7, №11, №12, №14, №15, №16 и №18 не соответствовали установленным нормам по трем и более рассмотренным показателям.

66 _ http://butlerov.com/ _ ©Butlerov Communications. 2010. Vol.22. No.11. P.64-70.

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАГОРОВ, НЕОБХОДИМЫХ… 64- В последнее время все большее внимание уделяется такому показателю, как антиоксидантная активность вина. Антиоксидантная активность – это способность субстрата замедлять процессы радикального окисления органических и высокомолекулярных соединений. Многие исследователи считают, что данный показатель дает обширную информацию о качестве вина и о его благотворном влиянии на здоровье человека. В связи с этим в исследуемых образцах была установлена суммарная антиоксидантная активность вина САОА в мг рутина на 100 мл.

Полученные данные представлены в табл. 3.

В образцах кагоров №2, №3, №5, №7, №9, №11, №12 и №18 САОА составила менее мг рутина на 100 мл, что является достаточно низким значением и может указывать на сомнительность происхождения исследуемого вина.

Затем было выбрано три образца кагора №10, №11 и №12 (один образец – вино, соответствующее предъявляемым требованиям и 2 образца – условно фальсифицированные), в которых исследовали динамику изменения САОА при добавлении натурального пищевого красителя колера сахарного Е150а по ТУ 9185-014-00333204 [9], произведенного по ГОСТ Р 52177 ООО "Комбинат химико-пищевой ароматики", г. Санкт-Петербург [10]. Результаты данного исследования представлены в табл. 4-6.

Табл. 3. Суммарная антиоксидантная активность исследуемых образцов кагора Обработка полученных данных дала следующие результаты:





изменение САОА (мг рутина на 100 мл) кагора №10 в зависимости от содержания сахарного колера носит линейный характер и описывается следующим уравнением:

изменение САОА (мг рутина на 100 мл) кагора №11 в зависимости от содержания сахарного колера носит линейный характер и описывается уравнением:

©Бутлеровские сообщения. 2010. Т.22. №11. _ E-mail: journal.bc@gmail.com _ Полная исследовательская публикация _ Горбунова Е.В., Лапин А.А. и Герасимов М.К.

изменение САОА (мг рутина на 100 мл) кагора №12 в зависимости от содержания колера носит линейный характер и описывается уравнением:

Для рассматриваемого уравнения коэффициент аппроксимации более низкий, чем для двух предыдущих.

Табл. 4. Суммарная антиоксидантная активность кагора №10 в мг рутина на 100 мл образца при добавлении различных концентраций сахарного колера Е150а Табл. 5. Суммарная антиоксидантная активность кагора №11 в мг рутина на 100 мл образца при добавлении различных концентраций сахарного колера Е150а Табл. 6. Суммарная антиоксидантная активность кагора №12 в мг рутина на 100 мл образца при добавлении различных концентраций сахарного колера Е150а Если для образцов №11 и №12 перейти к полиномиальной зависимости, то коэффициенты аппроксимации увеличиваются. Путем наложения на график по очереди линий тренда во второй, третьей и четвертой степенях определяли коэффициенты аппроксимации, представленные в табл. 7.

Так как коэффициенты аппроксимации третьей и четвертой степени отличаются лишь тысячными долями, то можно использовать уравнение третьей степени.

68 _ http://butlerov.com/ _ ©Butlerov Communications. 2010. Vol.22. No.11. P.64-70.

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАГОРОВ, НЕОБХОДИМЫХ… 64- Таким образом, для трех исследуемых кагоров были установлены уравнения, описывающие изменение САОА при добавлении сахарного колера. Линейная зависимость САОА от концентрации сахарного колера в образце №10 вероятнее всего обусловлена его удовлетворительным качеством в сравнении с образцами №11 и №12. Данные уравнения представлены в табл. 8.

Табл. 8. Уравнения зависимости суммарной антиоксидантной активности кагора в мг рутина на 100 мл образца от различных концентраций сахарного колера колера Е150а Кагор Уравнение зависимости САОА кагора (У) от содержания сахарного колера (х) Полученные данные позволяют установить нижний и верхний пределы САОА для вин типа “кагор” в мг рутина на 100 мл, равные 100 и 150 соответственно. Значения САОА ниже 100 мг рутина на 100 мл могут указывать на такие способы фальсификации, как разбавление малоценными продуктами, водой или приготовление “искусственных вин”. Значения же САОА, превышающие 150 мг рутина на 100 мл могут указывать на присутствие в вине искусственно внесенного сахарного колера, но данное предположение будет более значимым при рассмотрении пары показателей САОА (более 150 мг рутина на 100 мл) – массовая концентрация фенольных веществ (менее 1500 мг/дм3).

Заключение Таким образом, в 18 образцах кагора были исследованы физико-химические показатели, имеющие значение при идентификации красных виноградных вин. Полученные результаты дают возможность судить о невысоком качестве большинства исследованных образцов вин.

Одним из возможных способов "улучшения" качества кагора является внесение в него сахарного колера. С этой целью была установлена количественная связь между содержанием сахарного колера в некоторых кагорах и их суммарной антиоксидантной активностью, которая была представлена в виде уравнений.

Выводы 1. В результате исследования выборки образцов вин получены физико-химические показатели, позволяющие судить о качестве виноградного вина. На основе измеренных значений установлено, что из 18 исследуемых вин полностью соответствовало выбранным показателям только 1, а 8 образцов не соответствовали нормам по трем и более показателям.

2. Была определена суммарная антиоксидантная активность для выборки образцов вин, образцов кагора имели активность менее 100 мг рутина на 100 мл, что является достаточно низким значением и может указывать на сомнительность происхождения данного вина, из которых 5 имели также несоответствие по физико-химическим показателям. В трех образцах суммарная антиоксидантная активность составила более 100 мг рутина на 100 мл, но по ряду физико-химических показателей они не соответствовали нормам, что позволяет судить о присутствии в них сахарного колера.

©Бутлеровские сообщения. 2010. Т.22. №11. _ E-mail: journal.bc@gmail.com _ Полная исследовательская публикация _ Горбунова Е.В., Лапин А.А. и Герасимов М.К.

3. Для выборки образцов вин, в трех образцах исследованных вин (одно "хорошего" качества и два – сомнительного качества) было изучено изменение суммарной антиоксидантной активности при внесении сахарного колера Е150а. На основании данных исследований были установлены уравнения зависимости суммарной антиоксидантной активности от концентрации сахарного колера в каждом образце кагора.

4. С целью выявления добавления в вино сахарного колера были установлены нижний и верхний пределы суммарной антиоксидантной активности, которые составили 100 и мг рутина на 100 мл при массовой концентрации фенольных веществ менее 1500 мг/дм.

Представленные нами сведения о винах носят научный характер и не являются рекламой, поэтому мы не указываем названия вин и их производителей кроме эталонного образца.

Литература [1] Горбунова Е.В., Герасимов М.К., Лапин А.А. Анализ антиоксидантной активности фальсифицированных вин. Бутлеровские сообщения. 2010. Т.19. №2. С.12-18.

[2] Лапин А. МВИ-001-44538054-07. Суммарная антиоксидантная активность. Методика выполнения измерений на кулонометрическом анализаторе. г. Жердевка Тамбовской обл. ООО Концерн «Отечественные инновационные технологии». 2007. 6с.

[3] ГОСТ Р 51620-2000. Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации приведенного экстракта. М.: ИПК Издательство стандартов. 2000. 13c.

[4] ГОСТ 13192-73. Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров. М.: ИПК Издательство стандартов. 1997. 9с.

[5] Валуйко Г.Г. Технология виноградных вин. Симферополь: Таврида. 2001. 62с.

[6] Нилов В.И., Скурихин И.М. Химия виноделия. М: Пищевая промышленность. 1967. 443с.

[7] Горбунова Е.В., Герасимов М.К., Лапин А.А. Прогнозирование суммарной антиоксидантной активности красных вин на основе физико-химических показателей. Бутлеровские сообщения.

2010. Т.19. №1. С.61-65.

[8] Султанова Г.Е., Евгеньев М.И., Лапин А.А., Герасимов М.К. Регрессионный анализ в оценке суммарной антиоксидантной активности белых вин. Бутлеровские сообщения. 2010. Т.19. №1.

С.55-60.

[9] ТУ 9185-014-00333204-2004. Колер сахарный концентрированный. Технические условия. ООО «Комбинат химико-пищевой ароматики». Санкт-Петербург. 2004. 12с.

[10] ГОСТ Р 52177-2003. Ароматизаторы пищевые. Общие технические условия. М.: ИПК Издательство стандартов. 2004. 22с.

70 _ http://butlerov.com/ _ ©Butlerov Communications. 2010. Vol.22. No.11. P.64-70.



Похожие работы:

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО АТОМНОЙ ЭНЕРГИИ МОСКОВСКИЙ ИНЖЕНЕРНО-ФИЗИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ (ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ) Сборник тезисов докладов X Международной молодежной научной конференции Полярное сияние 2007. Ядерное будущее: безопасность, экономика и право Санкт-Петербург 29 января — 3 февраля 2007 года 1 УДК 621.039.(06) ББК 31.4я43 М 43 Десятая международная молодежная научная конференция Полярное сияние 2007. Ядерное будущее: безопасность, экономика и...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЕГАЗОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ И ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ТОПЛИВНО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКОМ КОМПЛЕКСЕ Материалы Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов, молодых учных и специалистов, посвященной 50-летию создания Тюменского индустриального института Тюмень ТюмГНГУ 2013 УДК 338.45...»

«Ежегодный доклад за 2010 год Статья VI.J Устава Агентства требует от Совета управляющих представлять “годовые доклады. Генеральной конференции о делах Агентства и о всех проектах, утвержденных Агентством”. Настоящий доклад охватывает период с 1 января по 31 декабря 2010 года. GC(55)/2 GC(55)/2 Стр. iii Содержание Государства - члены Международного агентства по атомной энергии. iv Коротко об Агентстве Совет управляющих Состав Совета управляющих Генеральная конференция Примечания Сокращения...»

«Материалы XVI международной научно-технической конференции ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ И ТЕХНОГЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ. ОХРАНА ВОДНОГО И ВОЗДУШНОГО БАССЕЙНОВ. УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ Сборник научных трудов, С. 456-464 Харьков, 2008 УДК 631.8:632.95 М.Н.Кулешов, Н.М.Гаджиева Научно-технологический институт транскрипции, трансляции и репликации ЭКОФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СУЩЕСТВОВАНИЯ И ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ АГРОЭКОСИСТЕМЫ В свете современных экологических концепций производство продукции растениеводства представляет собой...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ БРЕСТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Научно-технические проблемы водохозяйственного и энергетического комплекса в современных условиях Беларуси СБОРНИК МАТЕРИАЛОВ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ 21–23 сентября 2011 года ЧАСТЬ I Брест 2011 УДК [628.1.034+620.9](476) Рецензенты: Богдасаров М.А. – д.г.-м.н., доцент, зав. кафедрой географии Беларуси БрГУ им. А.С. Пушкина. Михневич Э.И. – д.т.н.,...»

«Сибирский государственный аэрокосмический университет имени академика М. Ф. Решетнева при поддержке Министерства образования и наук и РФ Федерального космического агентства Правительства Красноярского края Совета ректоров вузов Красноярского края Федерации космонавтики России ОАО Информационные спутниковые системы имени академика М. Ф. Решетнева ОАО Красноярский машиностроительный завод ОАО ЦКБ Геофизика Красноярского научного центра Сибирского отделения Российской академии наук Ассоциации...»

«EU BC&E 2014 22ая Европейская Конференция и Выставка по биомассе Курс биоэкономики ВСЕ САМОЕ ГЛАВНОЕ О EU BC&E CCH - Конгресс-центр Гамбург, Германия 23-26 июня 2014 Ведущая международная платформа, созданная для диалога между исследованием, индустрией, политикой и бизнес-рынком биомассы. www.eubce.com EU BC&E ОCHOВыЕ фАКты Одна из ведущих и стимулирующих международных платформ в Европе, созданная для обмена знаниями по последним научным и промышленным результатам, а также развитию политики в...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ КАЛУЖСКОЕ РЕГИОНАЛЬНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ ЕСТЕСТВЕННЫХ НАУК НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЯДЕРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ МИФИ ОБНИНСКИЙ ИНСТИТУТ АТОМНОЙ ЭНЕРГЕТИКИ (ИАТЭ НИЯУ МИФИ) ТЕХНОГЕННЫЕ СИСТЕМЫ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ РИСК XI РЕГИОНАЛЬНАЯ НАУЧНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ Посвящается 60-летию Первой в мире АЭС Тезисы докладов Обнинск, 24-25 апреля 2014 г. Обнинск 2014 УДК 621.039:502/504 Техногенные системы и экологический риск: Тезисы докладов XI Региональной научной...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ООО БАШКИРСКАЯ ВЫСТАВОЧНАЯ КОМПАНИЯ НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УСТОЙЧИВОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ АПК Часть I НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНЖЕНЕРНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ АПК АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ЭНЕРГЕТИКИ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА Факультет электрификации и энергообеспечения АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЭНЕРГЕТИКИ АПК Материалы Международной научно-практической конференции САРАТОВ 2010 УДК 338.436.33:620.9 ББК 31:65.32 Актуальные проблемы энергетики АПК: Материалы Международной научно-практической конференции. / Под...»

«Министерство образования и наук и Российской Федерации Тульский государственный университет Администрация Тульской области Академия горных наук Российская академия архитектуры и строительных наук Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности Совет молодых ученых Тульского государственного университета Международная научно-практическая конференция молодых ученых и студентов ОПЫТ ПРОШЛОГО – ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ Конференция посвящена 300-летию со дня рождения великого русского...»

«МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ГЕОЛОГИЯ, ТЕКТОНИКА И МИНЕРАГЕНИЯ ЦЕНТРАЛЬНОЙ АЗИИ г. Санкт-Петербург, ФГУП ВСЕГЕИ, 6-8 июня 2011 г. ПЕРВЫЙ ЦИРКУЛЯР ОРГАНИЗАТОРЫ: Федеральное агентство по недропользованию (Роснедра), Всероссийский научно-исследовательский геологический институт им. А.П. Карпинского (ФГУП ВСЕГЕИ), Геологическая служба КНР, Китайская академия геологических наук (CAGS), Комитет геологии и недропользования Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан, Корейский институт...»

«История успеха от Яниса Урбановича 2013-10-31, Модрис АУЗИНЬШ Vesti Neda Внутренние и внешние аспекты Балтийского форума В конце` прошлой недели в Юрмале состоялась международная конференция Балтийского форума. За 15 лет существования этой межгосударственной дискуссионной платформы она постоянно укрепляла влияние и престиж в международных политических кругах — и неуклонно приумножала чувство раздражения среди правящих латвийских политиков. Нынешняя конференция в этом смысле не стала...»

«Министерство образования и наук и Российской Федерации Санкт-Петербургский государственный политехнический университет Неделя Науки СПбГПу Материалы научно-практической конференции с международным участием 2–7 декабря 2013 года ИнстИтут энергетИкИ И транспортных сИстем часть 2 Санкт-Петербург•2014 УДК 621:629 ББК 31:39 Н42 Неделя науки СПбГПУ : материалы научно-практической конференции c международным участием. Институт энергетики и транспортных систем СПбГПУ. Ч. 2. – СПб. : Изд-во Политехн....»

«Российское акционерное общество энергетики и электрификации ЕЭС России Центральное диспетчерское управление Единой энергетической системой России (ЦДУ ЕЭС России) Павильон Электрификация, ВВЦ XV Научно-техническая конференция Релейная защита и автоматика энергосистем 2002 (21 – 24 мая 2002 года) СБОРНИК ДОКЛАДОВ Москва 2002 Релейная защита и автоматика энергосистем 2002 Сборник докладов XV научно-технической конференции ВВЦ г. Москва Выставка и конференция РЗА – 2002 проводятся по приказу РАО...»

«НИЖЕГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. Н.И. ЛОБАЧЕВСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НИЖЕГОРОДСКИЙ НАУЧНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЦЕНТР МЕЖВЕДОМСТВЕННЫЙ НАУЧНЫЙ СОВЕТ ПО РАДИОХИМИИ ПРИ ПРЕЗИДИУМЕ РАН И МИНАТОМЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОПЫТНОЕ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО МАШИНОСТРОЕНИЯ ИМ. И.И. АФРИКАНТОВА ПЕРВАЯ ВСЕРОССИЙСКАЯ МОЛОДЕЖНАЯ НАУЧНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ПО ФУНДАМЕНТАЛЬНЫМ ПРОБЛЕМАМ РАДИОХИМИИ И АТОМНОЙ ЭНЕРГЕТИКИ 5-8 июня 2001г...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК КАРЕЛЬСКИЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ИНСТИТУТ ГЕОЛОГИИ НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС ООО НПК КАРБОН-ШУНГИТ ПРОМЫШЛЕННО-СТРОИТЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ ООО АЛЬФА-ПОЛ ШУНГИТЫ И БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА МАТЕРИАЛЫ ПЕРВОЙ ВСЕРОССИЙСКОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ (3-5 октября 2006) Под редакцией д.т.н. Ю.К.Калинина Петрозаводск 2007 УДК Шунгиты и безопасность жизнедеятельности человека. Материалы Первой Всероссийской научнопрактической конференции. Петрозаводск:, 2007....»

«Изменение UN климата UNEP Комплект информационных карточек по изменению климата WMO WHO UNITAR ЮНЕП РКИКООН Изменение климата ИНФОРМАЦИОННЫЕ КАРТОЧКИ СОДЕРЖАНИЕ Предисловие 1. Введение в проблему изменения климата Понимание климатической системы 2. Парниковый эффект 3. Парниковые газы и аэрозоли 4. Как будет изменяться уровень парниковых газов в будущем? 5. Как будет изменяться климат? 6. Началось ли уже изменение климата? 7. Роль климатических моделей 8. Фактические данные о климате в прошлом...»

«Международная научно-практическая конференция по атомной энергетике Безопасность, эффективность, ресурс Украина, Севастополь, 1 – 6 октября 2013 г. www.icnpe.com.ua Конференция проводится с целью обсуждения проблем атомной энергетики, связанных с обеспечением безопасности, повышением надежности и эффективности эксплуатации АЭС, апробации результатов научных исследований и конструкторских разработок, расширения научных и коммерческих связей Организаторы конференции Государственное предприятие...»

«Городская научно-практическая конференция Интегрированный подход в преподавании предметов художественно-эстетического цикла: проблемы, опыт перспективы ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ НА УРОКАХ МУЗЫКИ И ВО ВНЕКЛ АССНОЙ РАБОТЕ Помелова О.К. МОУ СОШ № 1 г. Мичуринска СОДЕРЖАНИЕ: Введение Педагогическая лаборатория Терапевтические возможности музыкального искусства. Реализация здоровьесберегающих технологий на уроках музыки и во внеклассной работе Музыкальная аптечка по...»









 
2014 www.konferenciya.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Конференции, лекции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.