WWW.KONFERENCIYA.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Конференции, лекции

 

Министерство сельского хозяйства РФ

ФГБОУ ВПО «Великолукская государственная сельскохозяйственная

академия»

Совет молодых ученых и специалистов ВГСХА

Материалы международной научно-практической конференции

молодых ученых 18-19 апреля 2013 года

ВЗГЛЯД МОЛОДЫХ УЧЁНЫХ НА ТЕХНИЧЕСКУЮ И

ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ МОДЕРНИЗАЦИЮ АПК

Великие Луки 2013 2 Организационный комитет Председатель оргкомитета:

МОРОЗОВ Владимир Васильевич – ректор ФГБОУ ВПО «Великолукская ГСХА», д.т.н., профессор.

Оргкомитет:

Ю.Н. Фёдорова – проректор по научной работе и внешним связям ФГБОУ ВПО «Великолукская ГСХА», д.б.н., доцент;

Д.А. Фёдоров – председатель Совета молодых учёных и специалистов ФГБОУ ВПО «Великолукская ГСХА», к.т.н., доцент;

Ю.В. Аржанкова – д.б.н., доцент кафедры «Частная зоотехния»;

С.С. Хищенкова – к.э.н., старший преподаватель кафедры «Таможенное дело»;

Н.В. Лебедева – заведующая аналитической лабораторией кафедры «Химия, агрохимия и агроэкология»;

М.Б. Тельпук – к.т.н., ассистент кафедры «Эксплуатация и ремонт МТП».

Материалы конференции публикуются в авторской редакции.

ПРОБЛЕМЫ ЗООТЕХНИЧЕСКОЙ НАУКИ

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ АНАЛИЗАТОРА «СОМАТОСМИНИ» ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА МОЛОКА

В.В. Зубов, Е.В. Крисанова, Н.Ф. Романова ФГБОУ ВПО «Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт»

Главный доход на молочно-товарных фермах – стоимость молока, поэтому каждому производителю необходимо получать как можно больше качественного молока и продавать его по максимально высокой цене. Одним из важных показателей молока является уровень содержания соматических клеток.

Соматические клетки – это клетки различных тканей и органов. В частности, из них состоят ткани молочных проходов и альвеол, участвующих в секреции молока. Затем молоко по молочным проходам выводится из вымени.

В вымени происходит постоянное обновление клеток эпителиальной ткани. Старые клетки отмирают и отторгаются. К этому добавляются клетки, выполняющие защитные функции в организме (лейкоциты). Поэтому соматические клетки постоянно присутствуют в молоке.

Содержание соматических клеток (ССК) в молоке – сырье – важный микробиологический показатель его качества, величина которого в соответствии СанПиН 2.3.2.1078-01 определяет сортность принимаемого молока. Существует тесная корреляция между содержанием в молоке соматических клеток, наличием в нем различных составных веществ и надоем. Повышенное число соматических клеток, как самый чувствительный индикатор, позволяет уловить изменения в химическом составе секрета вымени, то есть сигнализирует о понижении молочной продуктивности.

При увеличении количества соматических клеток в молоке сокращается срок хранения молочного порошка и прочих молочных продуктов, также увеличивается риск порчи масла, поскольку высокое содержание соматических клеток означает повышенное содержание ферментов.

Прямым методом определения ССК является микроскопический – подсчет количества окрашенных соматических клеток под микроскопом.

Однако этот метод трудоемкий и требующий достаточно высокой квалификации персонала. Поэтому большое распространение получили косвенные методы определения этого показателя. По ГОСТ 24453-90 вискозиметрический метод измерения ССК основан на определении консистенции смеси молока и препарата «Мастоприм» (ГОСТ 23435-79).

Цель исследований: эффективность вискозиметрического метода определения соматических клеток в молоке с препаратом «Мастоприм» 2% и 5% концентрации и на анализаторе молока «СОМАТОС Мини».

Материалы и методика исследований Для исследований было отобрано 20 проб молока от коров за 20 дней до перевода в цех сухостоя. В лунку пластинки ПМК-1 вносили 1 см3 тщательно перемешанного молока и добавляли 1 см3 водного раствора препарата «Мастоприм» 2% и 5% концентрации. Молоко с препаратом интенсивно перемешивали стеклянной палочкой в течение 10 с. Полученную смесь из лунки при непрерывным интенсивном перемешивании поднимали палочкой вверх на 50-70 мм, после чего в течение не более 60 с оценивали результаты анализа [1,2].

Таким образом, при увеличении числа соматических клеток, уменьшается качество молока, его сортность. Большое количество соматических клеток вызывает значительные потери молока.

Таблица 1 – Схема определения состояния здоровья вымени коров по содержанию соматических клеток в молоке Среднее количество Потери молока, соматических клеток Состояние здоровья вымени % в 1 мл Эти же пробы молока исследовали на анализаторе «СОМАТОС Мини», который предназначен для контроля качества молока и определения количества соматических клеток по условной вязкости, измеряемой по времени вытекания контролируемой пробы через капилляр.

Количество соматических клеток в исследуемом молоке на анализаторе «СОМАТОС Мини» устанавливали по времени вытекания смеси в соответствии с требованиями ГОСТ 23453-90.

Коэффициент корреляции между количеством соматических клеток в секрете молочной железы у коров за 20 дней до перевода в цех сухостоя и реакцией с раствором мастидина находится в зависимости от его концентрации. Коэффициент корреляции при использовании мастидина в концентрации 2,0% и 5,0% соответственно составил +0,81 (Р 1 000 000 – 5 Основной цвет окраски желтый с красноватыми включениями.

Консистенция геля напоминает плотный куриный белок желтого цвета.

Цель исследований – эффективность применения кенотеста для определения соматических клеток в молоке.

Нами была проведена оценка секрета вымени сухостойных коров на содержание соматических клеток. Для исследований у коров в период сухостоя (с интервалом 10 суток) отбирали пробы секрета из здоровых и пораженных субклиническим маститом долей, исследования проводили с 2%-ным и 5%-ным раствором мастидина и кенотестом. Всего было отобрано 50 проб секрета. Результаты исследований определяли стандартными методами, а с кенотестом сравнивали с таблицей В результате исследований отмечено, что в зависимости от применения тест-систем изменяется процент положительных реакций. Коэффициент корреляции между количеством соматических клеток и реакцией с мастидином в концентрации 2%, 5% и кенотестом составил +0,11 (Р>0,1),

Похожие работы:

«II Всероссийская конференция Химия и технология растительных веществ, Казань, 24–27 июня 2002 г ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ТЕРПЕНОВЫЕ ПРОИЗВОДНЫЕ – ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ХИРАЛЬНЫЕ ЛИГАНДЫ И СИНТОНЫ* А.В.Кучин Институт химии Коми научного центра УРО РАН, Сыктывкар, kav.chemi@ksc.komisc.ru Асимметрический синтез стал одним из наиболее важных инструментов в органической химии. Для синтеза многих оптически...»

«PIC Роттердамская конвенция Роттердамская (PIC) конвенция Всемирное соглашение по контролю за международной торговлей отдельными опасными химическими веществами •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• Гамбург 2003 Авторы выражают благодарность тресту Rausing и организации Novib за поддержку деятельности PAN Германии, связанной с Роттердамской (PIC) конвенцией, Стокгольмской (POPs) конвенцией и кодексом ФАО Pestizid Aktions-Netzwerk e.V. (PAN Germany) Nernstweg 32, D-22765...»

«Международная Школа-конференция молодых ученых Биотехнология будущего организована Институтом биохимии им. А.Н.Баха РАН в рамках Симпозиума ЕС-Россия: перспективы сотрудничества в области биотехнологии в 7-й Рамочной Программе. Школа-конференция проводится при финансовой поддержке Министерства образования и наук и РФ, Федерального агенства по науке и инновациям и INTAS – Международной ассоциации по содействию сотрудничеству с учеными СНГ. В сборнике материалов Международной школы-конференции...»

«Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России Беликовские чтения ТЕЗИСЫ ДОКЛАДОВ ВСЕРОССИЙСКОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ 12-14декабря 2013 г. ПЯТИГОРСК УДК615:001.92:37 ББК 52.82 Б 43 Б 43 Беликовские чтения: тезисы докладов всероссийской научнопрактической конференции. – Пятигорск: ПМФИ – филиал ВолгГМУ, 2013. – 47 с. В сборник вошли работы, представленные на ежегодной всероссийской научно-практической конференции Беликовские чтения, посвящённые...»

«г. Москва, ООО ИНТЕХЭКО, www.intecheco.ru СБОРНИК ДОКЛАДОВ ВТОРОЙ МЕЖОТРАСЛЕВОЙ КОНФЕРЕНЦИИ ВОДА В ПРОМЫШЛЕННОСТИ-2011 СОДЕРЖАНИЕ Раздел №1. Список компаний участников конференции Раздел №2. Инновационные технологии водоподготовки, водоочистки и водоснабжения, новейшее оборудование и решения. Критерии выбора процессов глубокого окисления для очистки воды. (ООО ВЕДЕКО Центр) Применение озона в системах водоподготовки и водоочистки. (ООО ВЕДЕКО Центр).9 Из практики Bayer Technology Services...»

«Федеральное государственное бюджетное учреждение наук и Институт общей и неорганической химии им. Н.С. Курнакова РАН Научно-образовательный центр по общей и неорганической химии Совет молодых ученых ИОНХ РАН II КОНФЕРЕНЦИЯ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ ПО ОБЩЕЙ И НЕОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ 17 – 19 апреля 2012 года г. Москва ТЕЗИСЫ ДОКЛАДОВ Москва, 2012 г. Цели конференции повышение результативности участия молодых ученых, аспирантов и студентов в научно-исследовательской деятельности; выявление и поддержка...»

«Химия биологически активных веществ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Н.Г. ЧЕРНЫШЕВСКОГО Министерство образования и наук и Российской Федерации Российский фонд фундаментальных исследований ФГБОУ ВПО Саратовский государственный университет им. Н.Г. Чернышевского Химия биологически активных веществ ХимБиоАктив-2012 Межвузовский сборник научных трудов 2012 г УДК [541+542] ББК Х40 Х40 Химия биологически активных веществ: Межвузовский сборник научных трудов...»

«ТРУДЫ ТОМСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА Том 278 Серия психолого-педагогическая МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ТОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЛИЧНОСТЬ В КОНТЕКСТЕ МЕЖКУЛЬТУРНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ Материалы I Всероссийской молодежной научной конференции 21–23 октября 2010 г. ИЗДАТЕЛЬСТВО ТОМСКОГО УНИВЕРСИТЕТА 2011 2 Социальная психология личности УДК 3:378.4(571.16) (053) ББК...»

«ОБЩЕРОССИЙСКАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ РОССИЙСКОЕ ХИМИЧЕСКОЕ ОБЩЕСТВО им. Д. И. МЕНДЕЛЕЕВА D. MENDELEYEV CHEMICAL SOCIETY of RUSSIA 105005 Москва, Лефортовский пер. 8, стр.1 Тел., факс: + 7 (495) 632 18 06, e-mail: rho@legion-net.ru, http//www.chemsoc.ru Ежегодная конференция РХО им. Д. И. Менделеева: ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИЯ НОВЫХ МАТЕРИАЛОВ И ПРОДУКТОВ № 2805-1-АЦ от 28 мая 2012г. О проведении конференции Химические технологии и биотехнологии новых материалов и продуктов...»

«RU 2 444 403 C1 (19) (11) (13) РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (51) МПК B01J 20/10 (2006.01) B01J 20/22 (2006.01) G01N 21/76 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ (21)(22) Заявка: 2010130992/05, 23.07.2010 (72) Автор(ы): Лосев Владимир Николаевич (RU), (24) Дата начала отсчета срока действия патента: Макаренко Юлия Дмитриевна (RU), 23.07.2010 Трофимчук Анатолий Константинович (RU) Приоритет(ы): (73) Патентообладатель(и): (22) Дата подачи заявки:...»

«Российская Академия наук Отделение наук о Земле РАН Научный совет РАН по проблемам геохимии Межведомственный совет по рудообразованию Научный совет РАН по проблемам геологии докембрия Межведомственный стратиграфический комитет Институт геологии рудных месторождений, петрографии, минералогии и геохимии РАН Институт геологии и геохронологии докембрия РАН Российский фонд фундаментальных исследований V Российская конференция по изотопной геохронологии ГЕОХРОНОМЕТРИЧЕСКИЕ ИЗОТОПНЫЕ СИСТЕМЫ, МЕТОДЫ...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова Бийский технологический институт (филиал) ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОЙ, БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Материалы 3-й Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых с Международным участием 28–30 апреля 2010 года, г. Бийск Часть 2 Бийск 2010 1 УДК 66.02...»

«1956 7 января. На пленарном (общеуниверситетском) заседании отчетной научной конференции с докладом Исследование комплексных соединений в водных растворах выступила доцент кафедры аналитической химии В.Ф.Торопова. Летопись. Т. 2. – С. 67. 22 января. Для проведения занятий по противоатомной защите с профессорско-преподавательским составом, студентами, рабочими и служащими университета назначены в качестве инструкторов сотрудники химфака: доценты Громаков С.Д., Катаев Е.Г., преподаватель Куверова...»

«ФГАОУ ВПО Казанский (Приволжский) Федеральный Университет Сервис виртуальных конференций Pax Grid Актуальные проблемы биохимии и бионанотехнологии Сборник трудов II Международной Интернет-Конференции Казань, 15 - 18 ноября 2011г. II ТОМ Казанский университет 2012 УДК 577/579 ББК 28.4:28.72:28.707.2 C56 Ответственный редактор Изотова Е.Д. С56. АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ БИОХИМИИ И БИОНАНОТЕХНОЛОГИИ: сборник трудов II Международной Интернет-конференции. Казань, 15-18 Ноября 2011 г. /Отв. редактор Е.Д....»

«Конференция молодых ученых - 2006 СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ГЕОХИМИИ Иркутск – 2006 РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК СИБИРСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ И Н С Т И Т У Т Г Е О Х И М И И им. А. П. В И Н О Г Р А Д О В А СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ГЕОХИМИИ Материалы научной конференции (15-17 мая 2006 г.) Иркутск Издательство Института географии СО РАН 2006 УДК 550.40:552.2/552.4:543/545+548.3 ББК Д312 С56 Современные проблемы геохимии: Материалы конференции молодых ученых. – Иркутск: Издательство Института географии СО РАН, 2006. –...»

«1 СБОРНИК ДОКЛАДОВ VI ежегодной конференции Ассоциации Производителей Посадочного Материала РОССИйСКИе ПИтОМНИКИ: ПеРСПеКтИВы РОСтА Москва АППМ 2013 АссоциАция Производителей ПосАдочного МАтериАлА (АППМ) Ассоциация Производителей Посадочного Материала (АППМ)  — общественная организация, созданная в 2008 году по инициативе владельцев частных питомников растений и отстаивающая интересы отечественного питомниководства. К настоящему времени АППМ   — самая многочисленная организация производителей...»

«Министерство образования и наук и Российской Федерации ГОУ ВПО Сибирский государственный технологический университет МОЛОДЫЕ УЧЕНЫЕ В РЕШЕНИИ АКТУАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ НАУКИ Сборник статей студентов, аспирантов и молодых ученых по итогам Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 80-летию Сибирского государственного технологического университета (13-14 мая 2010 г.) Том 2 Красноярск 2010 Молодые ученые в решении актуальных проблем науки: Всероссийская научно-практическая конференция....»

«Федеральное государственное бюджетное учреждение наук и Институт общей и неорганической химии им. Н.С. Курнакова РАН Научно-образовательный центр по общей и неорганической химии Совет молодых ученых ИОНХ РАН III КОНФЕРЕНЦИЯ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ ПО ОБЩЕЙ И НЕОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ 16 – 18 апреля 2013 года г. Москва ТЕЗИСЫ ДОКЛАДОВ Москва, 2013 г. Цели конференции повышение результативности участия молодых ученых, аспирантов и студентов в научно-исследовательской деятельности; выявление и поддержка...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ, МОЛОДЕЖИ И СПОРТА УКРАИНЫ. ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА СПРАВОЧНО-БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ ОТДЕЛ МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ ХИМИИ И БИОЛОГИИ В ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ (Письменная справка) Донецк-2012 Справка составлена по заявке кафедры биохимии. В нее включены книги, статьи из периодических изданий, научных сборников, материалы конференций, авторефераты диссертаций на русском и украинском языках за 2000-2012 гг. При отборе материала были использованы...»

«Институт общей и неорганической химии им. Н.С. Курнакова РАН 80 лет Синтез и анализ: симбиоз в ИОНХе Ю.А. Золотов 14 мая 2014 г. Синтез и анализ В философии, в методологии наук и Общие подходы, способы исследования. В химии Столетиями анализ предшествовал синтезу. В настоящее время синтез и анализ часто меняются местами – и хронологически, и логически. В ИОНХе Это сообщающиеся сосуды, это гибрид. Синтез и анализ часто переплетены. Н.С. Курнаков и аналитическая химия • Написал руководство...»









 
2014 www.konferenciya.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Конференции, лекции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.